Restaurant 't Dijkhuysje
Op de grens van land en water vindt u restaurant ’t Dijkhuysje in Lelystad. Een authentiek pandje dat werd gebruikt als materiaalopslag voor de dijkbewakers aan de voormalige Suydersee. De locatie – direct aan het Markermeer én de grootste biologische tuin
van Nederland al s achterland – vormt een bron van inspiratie voor Chefkok Nicky Quarz. Zijn passie voor vis, schaal- en schelpdieren en al het moois dat de Flevopolder voortbrengt, wordt door hem op harmonieuze wijze vertaald in zijn gerechten. Maître Michèle van der Linden en haar team maken uw avond uit tot een bijzondere ervaring.
